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Dieta 40-30-30
Onde 40% das calorias são provenientes de carboidratos , 30 % de proteínas , 30% de boas gorduras. As informações a seguir não pretendem substituir supervisão ou tratamento médico, curar ou prevenir doenças. Visa somente mostrar as evidencias científicas das últimas pesquisas em nutrição.

Esta nova combinação de nutrientes - 40-30-30 é ideal para pessoas que querem reduzir a gordura corporal, aumentar a performance atlética , construir massa muscular magra, uma melhora na recuperação pós-treino, ou apenas aperfeiçoar sua dieta. Em se tratando de queimar gordura eficientemente , você deverá estabilizar o nível de açúcar no sangue.

Com o programa nutricional 40-30-30 , encontrado no ISO-BR , você ajudara a controlar os "altos e baixos" de açúcar no sangue que diminuem a habilidade de seu corpo para queimar gordura. A mistura balanceada de nutrientes ajudará você a queimar gordura durante os exercícios.

Proporcionar um melhor metabolismo da gordura significa um aumento de resistência e uma diminuição na gordura corporal. Lembre-se , seja você um fisiculturista, um cross-trainer , um atleta de resistência, ou uma pessoa ocupada pelo trabalho ,seu corpo precisa de uma nutrição balanceada.

Durante os últimos 15 anos, foi divulgado que uma dieta saudável deveria ser baixa em gordura e proteína e alta em carboidratos. Porem a população obesa cresceu de 26 % no período de 1976-80 para 34% no período de 1988-91 de acordo com o diário da Associação Médica Americana. Pesquisas dietéticas confirmam que o verdadeiro poder da nutrição é a resposta hormonal criada pelos alimentos que comemos.

A relação de carboidratos , proteínas e gorduras ingeridas controlam o lançamento do hormônio de armazenamento de gordura, a insulina ou do hormônio de mobilização de gordura, o glucagon . A insulina pode ser vista como um hormônio de armazenamento: Uma refeição alta em carboidratos causa uma rápida subida no nível de açúcar sangüíneo que por sua vez estimula o lançamento de insulina, hormônio que força seu corpo a queimar açúcares (carboidratos) para produção de energia em vez de utilizar a gordura armazenada. A insulina também armazena o excesso de calorias como gordura e glicogênio .

Quando o açúcar sangüíneo é abaixado rapidamente pelo excesso de insulina, o cérebro é privado de quantias adequadas de seu único combustível que resulta em baixos níveis de energia, perda de concentração, humor instável e desejo para mais carboidratos. E quando comemos mais carboidratos este ciclo recomeça. O glucagon pode ser visto como um hormônio de mobilização : Podendo ser estimulado através da proteína ingerida. O glucagon mobiliza a gordura armazenada para a produção de energia. E mobiliza também o glicogênio armazenado no fígado para manter os níveis de açúcar no sangue. O equilíbrio de insulina/glucagon determinara se as calorias ingeridas serão depositadas ou serão mobilizadas para a produção de energia.

A dieta 40-30-30 é segura para diabéticos?Pacientes diabéticos do tipo1 e tipo 2 demonstraram-se mais satisfeitos com a nova dieta e um maior controle de apetite, em testes realizados na Sansum Medical Clinic em Santa Barbara, Califórnia Se você é uma pessoa diabética, consulte seu médico antes de começar qualquer programa nutricional. Se você conhece uma pessoa diabética, passe a ela as boas notícias. Uma dieta com uma relação apropriada entre carboidratos , proteínas e gorduras estabilizará o açúcar sangüíneo, controlará o lançamento de insulina e elevará o hormônio de mobilização de gordura.

A dieta 40-30-30 é segura para crianças? ISO-BR é uma saudável bebida que as crianças podem levar pra escola e tomar no lanche. Use a metade das doses para as crianças. Não recomendamos usar ISO-BR para substituir mais que uma refeição por dia para as crianças

A nutrição 40-30-30 é uma relação precisa entre carboidratos (40% das calorias) , proteínas(30% das calorias) e gorduras (30% das calorias). Você sabia que... ... 70% da energia de seu corpo, quando descansando ( não exercitando) vem da gordura, não de carboidratos ?( mas dietas altas em carboidratos inibem o acesso à gordura!) 3 ... altos índices de insulina no seu corpo devido a ingestão de altas quantidades de carboidratos abaixam a resposta anabólica de seu corpo, secreção de hormônio do crescimento , sistema imunológico e aumentam o número de enzimas que promovem o armazenamento de gordura, tudo isso ao mesmo tempo?. ... a obesidade nos EUA cresceu em 33 % nos últimos 10 anos , apesar da diminuição do consumo de gordura?...você não deveria ter medo de certas gorduras porque elas inibem o armazenamento de gorduras e o catabolismo muscular, enquanto aumentam a queima de gordura e a taxa metabólica ? Você faz um desses 04 erros quando quer entrar em forma?

Grande erro... Você sempre "belisca" carboidratos durante o dia , todos os dias ?

Grande erro... Você sempre come 3 refeições ao dia ou até mesmo deixa uma de lado?

Grande erro... Você tenta evitar comer gordura a todo custo?

Grande erro... Você perde peso de água e músculo mas não de gordura sem o devido conhecimento?

Se você está fazendo algum destes erros anteriores você está bloqueando a habilidade bioquímica corporal em queimar gordura. Para você queimar 5 , 10,15 e até 20 quilos de gordura inútil você precisa colocar seu corpo num ambiente bioquímico correto .


ESTA NÃO É MAIS UMA DAQUELAS "DIETAS MILAGROSAS".

As pesquisas sobre a dieta 40-30-30 é baseada em 20 anos de estudos clínicos e através de experiências feitas pelas melhores "mentes científicas" do mundo. Mais excitante ainda é que a solução está aí , sem drogas , sem passar fome , sem sobrecarregar seu corpo com exercícios, mas com você, seu metabolismo, seus hormônios , seus genes. Fundamentos iso-calóricos para ajudar você a construir o corpo que sempre sonhou.

Você deverá comer ... 40-30-30 porções de carboidratos, proteínas e gorduras respectivamente 5-6 vezes ao dia.

Porque: para estabilizar seu nível de açúcar sangüíneo , facilitando o acesso aos depósitos de gordura para energia. Proteína ... e deverá ser de moderada para alta qualidade.

Porque: proteína é necessária para o crescimento muscular, aumentar a taxa metabólica e queimar energia(gordura) rápido. Quanto melhor a qualidade da proteína que você consome , mais rápido e melhores resultados você terá .(NEO-PROTEIN é a exclusiva formula de proteína contida no ISO-BR .É um mix de proteínas da mais alta qualidade encontrada hoje no mundo.) Carboidratos ... e deverá ser natural e na maioria de baixo índice glicêmico

*(IG). Porque: Carboidratos podem ser tanto um amigo como um inimigo; os carboidratos de baixo índice glicêmico são mais eficientes por manter o nível de glicose estabilizados depositando menos e queimando mais gordura.(Os carboidratos encontrados no ISO-BR são a lactose, frutose e malto-dextrina, todos de baixo índice glicêmico que auxiliados pelas duas fibras (goma-guar e CMC) diminuem ainda mais a velocidade de absorção dos carboidratos.

Gorduras...e deverá ser saudáveis, com pouco consumo de gorduras saturadas. Porque: gorduras saturadas são inertes e facilmente depositadas como gordura corporal, enquanto boas gorduras com os ácidos graxos essenciais (EFA's) e monoinsaturada ajudam a estabilizar o nível de açúcar no sangue, aumentam a taxa metabólica diminuem a quebra de proteínas e saciam a fome.(a gordura encontrada no ISO-BR é o óleo de Canola, uma das melhores fontes de gordura monoinsaturada).

*(IG) índice glicêmico- é um sistema desenvolvido para avaliar como diferentes alimentos afetam o nível de açúcar no sangue. Pesquisas para diabéticos mostram que altos IG fazem você comer mais causando fome em curto espaço de tempo, enquanto baixos IG diminuem seu apetite. 4 razões porque o programa nutricional 40-30-30 é tão fácil de seguir:

1- Você não sentirá fome. Incluindo gorduras saudáveis, você não se preocupará em "beliscar" só para tapear o estômago e você se sentirá mais satisfeito.

2. Você não se sentirá cansado e chateado com a dieta. Quando você come carboidratos na proporção 40-30-30 , eles estão acompanhados com proteínas e gorduras , fazendo com que entre mais devagar na corrente sangüínea, então você não se sente cansado nem chateado causado pelos altos e baixos níveis de açúcar sangüíneo.

3- Você não perde músculo. As proteínas de alta qualidade encontrada em seu programa nutricional 40-30-30 ajudara você a conservar os músculos que ganhou. As gorduras saudáveis atuam como poupadores de proteínas

. 4- Você não tem que se sacrificar...por muito tempo. Refeições que combinam específicas porcentagens de proteínas, carboidratos e gorduras ajudam você a queimar gorduras mais rápido com seu exercícios, então você não se sacrifica.

GORDURAS: nem todas as gorduras são iguais .Algumas gorduras são absolutamente essenciais para a saúde. Enquanto outras são prejudiciais.

AS BOAS- Exatamente igual aos outros nutrientes essenciais (vitaminas, proteínas, minerais, etc.) existem os ácidos graxos essenciais (EFA's ESSENCIAL FATTY ACIDS). Os dois principais efas são provenientes das famílias omega-3 e omega-6 , respectivamente acido linoleico e acido alfa-linolênico. Gorduras monoinsaturadas são necessárias e parte funcional de um bom plano de alimentação como o sistema 40-30-30 .São gorduras neutras que ajudam a baixar o nível de colesterol , a ter uma pele saudável e são precursores dos bonseicosanoides.(EICOSANOIDES são "SUPER HORMONIOS" que controlam as funções celulares)

AS RUINS- Como não conseguimos evitar completamente a ingestão de gorduras saturadas , devemos limitá-las a 10% do total de calorias consumidas.

Gorduras Saturadas são inertes e facilmente depositadas como gordura corporal. Mesmo em combinação com o consumo moderado de carboidratos, as gorduras saturadas têm sido associadas a doenças do coração e arteriosclerose

. AS PIORES- TRANS-FATTY ACIDS. Essas gorduras não são encontradas na natureza e são produzidas quimicamente devido a altas temperaturas e a hidrogenação que transformam óleos refinados em margarinas. Essas péssimas gorduras tem sido conhecidas por:

· Diminuir testosterona. · Aumentar o nível de insulina.

· Inibir o sistema imunológico.

· Aumentar o colesterol ruim.

· Diminuir a produção dos eicosanoides.

ISO-BR PORQUE FUNCIONA TÃO BEM? As características únicas encontradas no ISO-BR são conseqüências das matérias primas selecionadas para a sua composição. Dentre elas o SUPRO Proteína de Soja Isolada, primeira proteína vegetal a superar varias proteínas animais como a carne vermelha de vaca. No mais novo método de classificação de qualidade de proteínas da Organização Mundial da Saúde chamado de Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS), essa proteína isolada alcançou o valor de 1 perfeito.

Mas uma das características mais marcantes deste tipo de proteína é que estudos têm mostrados que a suplementação com ela pode aumentar e manter os níveis de hormônios tireoidianos durante uma dieta de restrição calórica. Mas note bem que estamos falando de SUPROâ uma proteína produzida por Protein Technologies International , e não de PROTEÍNA CONCENTRADA DE SOJA. OLHE BEM PARA ESTE DETALHE PARA NÃO COMPRAR GATO POR LEBRE, HÁ UMA GRANDE DIFERENÇA ENTRE ISOLADA E CONCENTRADA. A outra grande proteína presente no ISO-BR é a LACTOALBUMINA ou Whey Protein, hoje sem dúvida esta proteína é aceita por toda comunidade científica e esportiva como a melhor proteína para atletas por possuir um ótimo nível dos aminoácidos de cadeia ramificada chamados de BCAA's. Estes são aminoácidos essenciais para o crescimento muscular.

Além desta qualidade ela também têm uma Segunda qualidade que é a de promover uma melhora no sistema imunológico devido ao aumento da Glutationa, um peptídeo que auxilia muito todo o sistema de defesa do corpo. E a última proteína constante no ISO-BR é a Caseína a boa e velha caseína com um perfil muito bom de Glutamina sendo este o mais abundante amino presente no músculo, alem disto, forma um bolo na digestão, passando lentamente pelo intestino fazendo com que haja um maior aproveitamento dos seus aminos ( da mesma forma que temos as vitaminas de liberação gradual, temos uma espécie de complexo de proteínas de liberação gradual) . Porque quanto mais tempo no intestino maior a captação.

Já na parte dos Carboidratos temos a lactose, a Maltodextrina e a Frutose, todos Carboidratos de Baixo Índice Glicêmico fazendo com que seu nível de açúcar no sangue se mantenha o mais estável possível, ainda contando com a presença de duas fibras que "crescem" no estômago proporcionando uma sensação de saciedade , ritmando a digestão do produto para um melhor controle da entrada dos nutrientes na corrente sangüínea.

E por ultimo, a gordura encontrada é a do Óleo de Canola uma ótima fonte de gordura monoinsaturada ,que tem um perfil neutro na influência sobre a insulina, e ajuda muito na diminuição da sensação de fome, por produzir uma digestão controlada , fornecendo o nível de caloria adequado, e carreando as vitaminas lipossolúveis para o interior de seu corpo. Por estas características e pelo alto percentual de proteínas consideramos este o melhor produto para suplementação no mercado brasileiro.

Sendo a escolha definitiva para atletas e pessoas que queiram melhorar sua dieta e seu corpo através da ótima e científica alimentação.

COMO CALCULAR SEU VALOR CALÓRICO PARA SUA DIETA UTILIZANDO O PRINCÍPIO 40-30-30 .

Primeiro, determine através da sua experiência se seu metabolismo funciona de maneira rápida ,lenta , ou moderada. Depois multiplique seu peso atual por 15 se seu metabolismo é lento, por 20 se for moderado e finalmente por 25 se for rápido. Se seu objetivo é a perda de gordura , você deverá sempre começar multiplicando seu peso por 15 e depois de atingido o peso ou o percentual desejado, você vai aumentando o valor calórico de 200 em 200 calorias diárias até você encontrar o valor correto para seu mantenimento calórico ideal.

Por exemplo, se você pesa 100 kg , multiplique pelo valor pré-determinado .

Ex: 100 x 15 = 1500 Kcal, se sua dieta consiste em 40 % de carboidratos , 30% de proteínas e 30 % de gorduras, continue com a seguinte formula.

PROTEÍNAS: 1500 Kcal x 0.30 (30 %) = 450 calorias provenientes de proteínas por dia , isto dividido por 4 ( n.º de calorias por grama de proteína) = 112.5 gramas de proteínas por dia.

CARBOIDRATOS: 1500 Kcal x 0.40 (40 %) = 600 calorias provenientes de carboidratos por dia, isto dividido por 4 (n.º de calorias por grama de carboidrato) = 150 gramas de carboidratos por dia.

GORDURAS: 1500 Kcal x 0.30 (30 %) = 450 calorias provenientes de gorduras por dia, isto dividido por 9 ( n.º de calorias por grama de gordura) = 50 gramas de gorduras por dia.

No total os números são os seguintes:

Carboidratos: 150 gramas

Proteínas: 112.5 gramas

Gorduras: 50 gramas.

Na maioria dos casos de pessoas que fazem atividade física ou que são atletas , comem em media 6 refeições por dia. Então o próximo passo é dividir estes valores por 6 para determinarmos o quanto comer em cada refeição

Carboidratos: 150 dividido por 6 = 25 gramas por refeição.

Proteínas: 112.5 dividido por 6 = 18.75 gramas por refeição.

Gorduras : 50 dividido por 6 = 8.33 gramas por refeição.

De maneira simplificada teremos: 100 x 15 = 1500 x 0.40 (%) = 600 / 4 = 150 / 6 = 25 gramas de carbos. E assim você pode determinar sempre seus valores em qualquer formação dietética que escolher.

MELHORES OPÇÕES DOS ALIMENTOS PARA SEU CARDÁPIO PROTEÍNAS:

Desfrute: Peito de frango, sem pele. Vitela. Peito de peru, sem pele. Sardinha. Atum. Clara de ovo cozida. Queijo, desnatado.

Modere: Carne vermelha, cortes magros. Presunto magro. Porco magro. Queijo light.

Evite: Bacon. Carne vermelha , corte gordurosos. Salsicha. Lingüiça de porco. Salame. Gema de ovo. Queijos duros. Carboidratos

Desfrute: Vegetais crus. Feijão. Brócolis. Grão de bico. Legumes em geral. Maçã . Pêra . Abacaxi. Laranja, com o bagaço.

Modere: Milho. Batata. Cereais em geral. Figo . Mamão. Sucos de frutas com açúcar. Pão , branco. Pipoca.

Evite: Chocolates. Cat-chup. Salgadinhos. Sorvetes. Melado de cana. Biscoitos recheados. GORDURAS

Desfrute: (ricas em gorduras monoinsaturadas) Óleo de canola Abacate. Azeite de oliva. Amendoim. Frutas secas. Azeitona.

Modere: Maionese, light. Óleo de soja. Nozes.

Evite: Torresmo. Manteiga. Margarina. Banha de porco. Gordura vegetal.

 

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